اگر عاشق پختن کیک و شیرینی یا هر نوع دسر دیگری هستید، حتما با برخی لوازم قنادی آشنایی دارید. اغلب ما برای پختن کیک های ساده خانگی در خانه وسایلی مانند قالب کیک، آرد سفید، همزن برقی، بیکینگ پودر، وانیل و انواع فرچه و لیسک را داریم؛ اما گاه در طرز پخت بعضی دسرها با مواردی ناآشنا مواجه می شویم که لازم است آن را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنیم. سختی کار زمانی است که هر مغازه ای آن وسیله را نداشته باشد و شما باید تمام شهر را زیر پا بگذارید تا شاید آن را پیدا کنید. اگر تاکنون با این مشکل مواجه شده اید، در این مقاله شما را با یکی از بهترین و کامل ترین فروشگاه های لوازم قنادی آشنا خواهیم کرد؛ پس با ما همراه شوید.

پختن شیرینی همیشه هم آسان نیست؛ بعضی شیرینی ها دستورالعمل هایی دارند که برای تهیه آن نیاز به مهارت و تخصص دارید؛ اما داشتن تخصص و تجربه تنها یک بخش از ماجرا است و داشتن لوازم شیرینی پزی کامل نیز بخش دیگر این فرایند است. حال سوال اینجاست که برای پخت شیرینی به چه وسایلی نیازی داریم؟ در زیر با چند نمونه از ابزار اصلی شیرینی پزی آشنا خواهید شد.

• کاردک کیک، کاردک خامه کشی، کارد برش کیک
• کاغذ روغنی، کپسول شیرینی
• قیف یکبار مصرف، قیف پارچه ای
• پیمانه های مختلف برای اندازه گیری
• وردنه چوبی، شابلون، لیسک و قلم‌مو، پالت صاف
• همزن دستی
• قالب تارت استیل، قالب برش کنگره، قالب شیرینی نخودچی

• خنک کننده کیک

آیا لازم است تمام وسایل شیرینی پزی را بخریم؟

پاسخ این سوال منفی است. قطعا شما برای درست کردن شیرینی به تمام این موارد نیاز ندارید؛ اما نبود بعضی از آن ها واقعا مشکل ساز می شود. بنابراین پیشنهاد می کنیم اگر قناد حرفه ای نیستید و فقط برای سرگرمی قصد تهیه یک یا دو مدل شیرینی خانگی را دارید، قبل از شروع کار طرز تهیه آن را مطالعه نمایید و از وجود تمام وسایل و مواد لازم در خانه اطمینان حاصل کنید.